Sigamos celebrando el verano con recetas ricas y honrando nuestro país que va más allá de mar a cordillera: La Isla de Pascua que envuelve toda la magia de la polinesia y sus costumbres, ritos y belleza.

Esta receta es un intento de replicar esos sabores que se encuentran allá con los ajustes necesarios para poder ejecutarlas en el continente. Y quien nos ayuda a viajar sin movernos de acá? Obviamente @lamesadetodos.cl donde podemos encontrar gran parte de los productos de esta receta y obviamente todo el portafolio de @sanjose.cl! En este caso usaremos el atún congelado que es muy fácil de cocinar y descongelar.

Importante! Para mantener lo mejor del atún, se agrega siempre al pino frío, para no cocinarlo de sobremanera y además no correr el riesgo alimentario de mezclar productos crudos con calientes que no están sometidos a cocción.
Al final de la fritura, estará en su punto justo y sabroso!

Para 12 empanadas grandes o 40 chicas.