Lasaña de albóndigas de atún con bechamel dulce
Lasaña de albóndigas de atún con bechamel dulce
Lasaña de atún exquisita
Ingredientes
480 gr albóndigas de atún San José
200 gr pasta (lasaña)
4 taza(s) salsa de tomate
2 un zanahoria
1 un cebolla
0,5 cdta(s) sal
0,25 cdta(s) pimienta
1 taza(s) harina (sin polvos)
160 gr mantequilla
3 taza(s) leche semidescremada
4 cda(s) azúcar rubia
4 cda(s) aceite oliva
Preparación
Lavar, pelar y picar finamente la cebolla junto con la zanahoria, sudar durante unos minutos en una sartén con aceite de oliva, salpimentar e incorporar la salsa de tomate.
Partir a la mitad las albóndigas de atún San José® y reservar.
Para la salsa bechamel, calentar la leche en una olla a fuego bajo para que no hierva y en un sartén a fuego medio, agregar la mantequilla. Una vez que se derrita por completo, agregar de golpe el harina y no dejar de mezclar hasta que se forme una especie de pasta. Sin dejar de revolver, incorporar de a poco la leche caliente hasta que logre la consistencia de salsa. Salpimentar y rectificar sabores.
Para el armado de la lasaña, en un bolw montar por capas de la siguiente manera: salsa de tomate para la base, albóndigas, salsa de tomate, lasaña precocida, salsa de tomate, albóndigas, lasaña precocida, salsa bechamel y finalmente espolvorear con azúcar rubia.
Cocinar en el horno precalentado a 190ºC durante 20 minutos.