Preparación

1. Pelar y rallar las papas. Luego lávalas y dejar escurrir toda el agua con la ayuda de un paño, presionando para botar la mayor cantidad de agua posible.

2. En un bowl, mezcla las papas ralladas con los lomitos de jurel al natural San José®, el huevo, la harina, sal y pimienta.

3. Con la ayuda de un molde, dales la forma que prefieras y llévalos al sartén caliente con un poco de aceite.

4. Cocina a fuego bajo por 3 minutos por lado y servir. Recuerda que puedes acompañarlos con alguna salsa o ensalada.