Wraps de Jurel
Wraps de Jurel
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Ingredientes
1 lata de jurel San José
1 cebollín
½ taza de cilantro picado
½ taza de pimentón picado
1 taza de repollo picado
1 taza de zanahoria rallada
1 cucharada de mayonesa
1 cucharada de mostaza
Tortillas burreras
Jugo de limón
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Preparación
En un bol agregar el jurel escurrido y mezclar con el cebollín, pimentón y cilantro.
Aliñar con jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta; mezclar bien y reservar.
Aliñar el repollo junto con la zanahoria con mayonesa, mostaza, jugo de limón, aceite de
oliva, sal y pimienta.
Rellenar las tortillas con la mezcla de jurel y la ensalada coleslaw.
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