Ingredientes
4 tarro Jurel conserva lomitos ahumado San José
2 un Palta
160 gr Queso crema
2 taza(s) Arroz
2 un Zanahoria
2 un Cebollín
200 ml Salsa teriyaki
60 ml Vinagre blanco
2 cdta(s) Sal
2 cdta(s) Azúcar granulada
2 cda(s) Aceite
4 cdta(s) Sésamo
Preparación
1️⃣ Prepare sus ingredientes: cortar la palta en láminas, el queso crema en cubos, rallar la zanahoria y picar la parte verde del cebollín en rodajas finas.
2️⃣ Para preparar arroz: en una olla, agregar el aceite de maravilla y echar el arroz. Sofreír hasta que esté casi traslúcido. Luego agregar 1,5 taza de agua hirviendo por cada taza de arroz, echar sal a gusto, revolver suavemente, tapar y ponerlo a fuego bajo con tostador por 20 minutos. Al terminar el tiempo, apagar el fuego y esperar unos 5 minutos más. Dejar enfriar.
3️⃣ Mezclar el vinagre, la sal y el azúcar y llevar a hervir en una olla o en una taza al microondas hasta que los cristales de la sal y el azúcar se disuelvan. Verter la mezcla en el arroz y dejar reposar 10 minutos.
4️⃣ Agrega la salsa teriyaki al jurel ahumado San José® y mezclar.
5️⃣ En un plato tipo bowl, agregar una base de arroz, disponer el jurel, la palta, la zanahoria y el queso crema en orden sobre el arroz. Añadir de topping el sésamo y el cebollín.
6️⃣ Agrega más salsa teriyaki si lo deseas y disfruta.
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