Torta Individual de Jurel San José 🐟✨
Torta Individual de Jurel San José 🐟✨
Quieres preparar algo distinto, rápido y fresco? 👩🍳 Disfruta de esta deliciosa torta individual de jurel🤭
Ingredientes
2 tarro Jurel conserva lomitos al natural
4 cdta(s) Alcaparras
8 cdta(s) Cilantro
10 cdta(s) Aceite oliva
2 cdta(s) Sal
2 un Cebolla morada
2 un Tomate
2 cda(s) Mostaza dijon
2 cdta(s) Miel
2 cdta(s) Vinagre blanco
200 gr Rúcula
Preparación
1️⃣ En un bowl agregar los lomitos de jurel al natural San José® junto con las alcaparras, la mitad del cilantro picado, 2 cdta de aceite de oliva y sal. Mezclar bien y reservar.
2️⃣ Cortar el tomate en rodajas gruesas y la cebolla morada en rodajas finas (puedes usar la mandolina para simplificar este proceso).
3️⃣ Para el dressing: en el vaso de la minipimer, agregar mostaza Dijon, 8 cdtas aceite de oliva, 1/4 de la cebolla morada, vinagre, miel, 2 rodaja de tomate, el resto del cilantro y licuar hasta obtener una crema homogénea.
4️⃣ Para armar las tortas: en cada plato colocar una cucharada abundante de la salsa, seguido de una rodaja de tomate, una rodaja de cebolla morada y la mezcla de jurel. Repetir el proceso por 2 capas más.
5️⃣ Bañar la torta con más dressing y poner rúcula lavada encima, disfrutar.