Hamburguesa de Jurel en pan
Ingredientes
2 un hamburguesa (jurel)
2 un marraqueta
1 un palta
1 un ají verde
1 un tomate
1 un pimentón verde
1 un cebolla morada
2 cda(s) cilantro
3 cda(s) mayonesa
1 diente(s) ajo
1 un limón
1/4 cdta(s) sal
pizca pimienta
2 cda(s) aceite oliva
1 cdta(s) aceite
Preparación
Para empezar, hacer una ensaladilla: cortar tomate en gajos, cebolla y pimentón en julianas finas, cilantro picado fino y ají en láminas, mezclar con aceite de oliva, sal y pimienta. Reservar.
Cortar la palta en láminas y reservar.
Hacer una salsa de mayonesa, ajo y jugo de limón. Moler bien y reservar.
Cocinar las hamburguesas de jurel San José® en un sartén con aceite por 7 minutos aprox. Dejar a un lado.
Tostar los panes para armar el sándwich: pan, hamburguesa, palta en láminas, ensaladilla de tomate, mayonesa, pan. A disfrutar.
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