Palta rellena con pasta de jurel y nueces
Ingredientes
2 tarro Jurel conserva lomitos al natural
4 un palta
1 taza(s) nueces enteras
12 cda(s) mayonesa
4 cda(s) ricota
2 un granada
4 cda(s) ciboulette
6 un limón
0,5 cdta(s) sal
0,25 cdta(s) pimienta
4 cda(s) aceite oliva
Preparación
En un sartén poner las nueces y tostar. Picar y reservar.
Exprimir los limones y reservar jugo.
En un bowl mezclar el jurel al natural San José® (drenado previamente), ciboulette, ricota, mayonesa, nueces, jugo de limón, granada, aceite de oliva, sal y pimienta, reservar.
Para finalizar, partir las paltas por la mitad y sacar cuidadosamente con una cuchara para que no pierda la forma. Luego rellenarles el centro con la pasa de jurel y a disfrutar.
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