¡Disfruta de una comida fresca ideal para el verano!
¡Disfruta de una comida fresca ideal para el verano!
Come un rico ̈Molde frío de arroz con jurel y crema de palta con cilantro ̈ 🐟🍽
Para 3-4 personas necesitas los siguientes ingredientes
Ingredientes
1 lata de jurel al natural
3 tazas de arroz cocido
1 palta
1⁄2 taza de cilantro o perejil
1 cucharada grande de mayonesa
Jugo de limón
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Papel film
Preparación
1. Mixear la palta con el cilantro fresco, jugo de limón, un chorro de oliva, mayonesa y sal hasta formar una crema.
2. Mezclar el arroz cocido con el jurel escurrido y la crema de palta.
3. Forrar un bol o pocillo con film plástico y rellenar con la mezcla de arroz. Llevar al refrigerador por media hora.
4. Desmoldar y decorar con tomates y hierbas frescas.
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